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“天博电竞”简单美食之《香煎鲜肉饼》《汉堡牛排》的做法
作者:移动版 来源:移动版 点击: 发布日期: 2021-09-24 00:54
信息摘要:
今天分享的是香煎生肉饼的制作方法。香煎牛肉饼和汉堡牛排,虽然工序比较多,但是一次可以做很多,而且可以冷冻存放,所以往往会成为家里的主菜。 准备材料(4人份):牛肉末300克,猪肉末300克,洋葱1/2个,香菇2个,松子少许,特制调味料:酱油8勺,料酒4勺,白糖3勺,蜂蜜2勺,蒜末3勺,做法:1.牛肉末和猪肉末各准备300克。在盘子底部垫上几张餐巾,用于吸血。 2.洋葱和香菇洗净后切丁备用。用于牛肉饼,必须挤出水分。否则,牛肉饼很容易分散。...
本文摘要:今天分享的是香煎生肉饼的制作方法。香煎牛肉饼和汉堡牛排,虽然工序比较多,但是一次可以做很多,而且可以冷冻存放,所以往往会成为家里的主菜。 准备材料(4人份):牛肉末300克,猪肉末300克,洋葱1/2个,香菇2个,松子少许,特制调味料:酱油8勺,料酒4勺,白糖3勺,蜂蜜2勺,蒜末3勺,做法:1.牛肉末和猪肉末各准备300克。在盘子底部垫上几张餐巾,用于吸血。 2.洋葱和香菇洗净后切丁备用。用于牛肉饼,必须挤出水分。否则,牛肉饼很容易分散。

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今天分享的是香煎生肉饼的制作方法。香煎牛肉饼和汉堡牛排,虽然工序比较多,但是一次可以做很多,而且可以冷冻存放,所以往往会成为家里的主菜。

准备材料(4人份):牛肉末300克,猪肉末300克,洋葱1/2个,香菇2个,松子少许,特制调味料:酱油8勺,料酒4勺,白糖3勺,蜂蜜2勺,蒜末3勺,做法:1.牛肉末和猪肉末各准备300克。在盘子底部垫上几张餐巾,用于吸血。

2.洋葱和香菇洗净后切丁备用。用于牛肉饼,必须挤出水分。否则,牛肉饼很容易分散。3.调味增汤,酱油8勺,料酒4勺,白糖3勺,蜂蜜2勺,蒜末3勺搅拌均匀备用。

这个配比,我觉得正好适合一斤肉,不咸。如果大家准备的多肉,可以相应增加比例。4.将调好的酱料、肉末、洋葱、香菇和香菇一起搅拌成肉泥。5.多搅拌会增加粘性,制作的肉饼也不容易分散。

6.把做好的肉饼放在盘子里备用。一般汉堡大小的直径,一斤肉可以做八个肉饼。

记得在盘子上盖上保鲜膜,这样拿起肉饼的时候,不会粘在盘子上。7.冷冻保存的肉饼的一部分,用保鲜膜包裹保存在冷冻室。

8.马上吃的肉饼,这时可以开始煎。中小火锅,倒入少许油,开始煎肉饼。9.煎至两面金黄色即可。

10.肉饼太厚,为了防止肉饼中间不熟,可以在锅里倒一点水,盖上盖子闷一会儿。11.肉饼稍微膨胀,证明香煎生肉饼可以出锅。12.找一个铁板的盘子,加热后,涂上油,等油热了,把煎好的肉饼放在铁板的盘子里,撒上松子粉就可以上桌了。

我喜欢用生菜包着吃,所以洗了生菜,加了包饭酱。又是营养又好吃的食物!怎么样?很容易吗?你学会了吗?非常好吃!强推!什么?饱满的肉质,香味浓郁,令人着迷。切一块,用生菜包起来,放点饭酱。

真的很好吃!。


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